tongseng

BAHAN-BAHAN:
 
- 1/2 kg daging kambing.
- 1 ons kobis.
- 2 buah tomat.
- 5 buah cabai rawit.

BUMBU-BUMBU:
 
- 10 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 2 sdm kecap manis.
- 10 biji lada.
- 3 biji kemiri.
- Garam dan bumbu penyedap secukupnya.

CARA MEMASAK TONGSENG:
 
1. Daging dicuci, kemudian diiris -iris. Bumbu-bumbu dihaluskan dan ditumis hingga kuning, lalu masukkan daging.
2. Setelah daging lunak, kobis dan tomat diiris -iris, lalu masukkan juga kecap. Masak terus
hingga kental dan matang. Bubuhi bawang merah goreng bila menghidangkan.